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    カテゴリ:ニュース > 生活


    ナツメグ中毒の恐怖。ハンバーグで大量摂取した新婚夫婦が病院に運ばれる - ハフィントンポスト
    5グラム以上食べると呼吸困難、めまい、幻覚、嘔吐などの症状になる恐れ.
    (出典:ハフィントンポスト)


    ニクズク属 (ナツメグからのリダイレクト)
    ナツメグとして流通している他種を原料とする製品もある。 スパイス(ナツメグとメース) 生薬・健康食品(肉荳蔲) エッセンシャルオイル(ナツメグ油) バター(ナツメグバター) 食品添加物(抗酸化剤・防腐剤) 木材保存剤 スパイスは種子内部の赤い仮種皮がメース、それ以外の部分からナツメグ
    3キロバイト (241 語) - 2014年10月11日 (土) 17:15



    (出典 www.city.matsudo.chiba.jp)



    1 ばーど ★ :2019/03/04(月) 06:16:50.68

    幸せな新婚夫婦の食卓で起きた身の毛もよだつ出来事が、ネット上で話題となっている。

    手作りハンバーグに入れたナツメグが多すぎたことが原因で、2人とも食中毒で病院に運ばれることになったというのだ。

    夫の友人である良治堂馬琴(タッパたん) さんが2月27日、このエピソードをTwitterで報告したところ、4日間で3万回以上もリツイートされることになった。
    .
    ■脂汗垂らしながら卒倒、2人とも入院

    ハフポスト日本版は、良治堂さんに細かい個人情報は伏せるという条件で、今回の事件の概要を聞いた。

    それによると食中毒症状を起こしたのは、関東地方に住んでいる夫婦。2月に入って、妻がハンバーグを手作りしたのだが、その際に香辛料のナツメグの分量を間違えて1瓶まるごと入れてしまった。

    ハンバーグを2人で食べた後、夫は脂汗垂らしながら卒倒。妻も倒れた。同居する親族が、2人を病院に運んで入院することになった。

    妻は症状が重かったが、2人ともに意識があり、命に別状はなかった。

    1瓶まるごと入れた理由は、妻がナツメグを使うのが初めてで、レシピ本の「適量」がどのくらいの量なのか分からなかったからだった。匂いがきついのもおかしいと思わず「そういうものなんだな」と思って入れてしまったのだという。

    ■ナツメグ中毒とは?

    ナツメグは、コショウ、シナモン、クローブとならぶ四大香辛料の1つ。インドネシアのモルッカ諸島原産のナツメグの木の種子の胚乳を乾燥したものだ。

    小学館の「食の医学館」によると、ナツメグは甘くエキゾチックな香りと、まろやかなほろにがさが特徴。その風味は挽き肉料理と相性がよく、ハンバーグやミートローフなどに欠かせないほか、クッキーやドーナツにも、好んで用いられている。

    ナツメグの分量について、エスビー食品のレシピでは、ハンバーグ2人前で「小さじ1/4」と記載している。今回の夫婦が食べたナツメグのメーカーは不明だが「1瓶」は、明らかに多すぎて危険な行為だったのだ。

    というのもナツメグは大量に摂取すると強力な幻覚作用や興奮作用を示し、逆に有毒となるからだ。

    日本中毒情報センターの報告によると成人の場合、ナツメグを5グラム以上摂取することで中毒症状が現れる。呼吸困難になるとともに、めまい、幻覚、嘔吐などの症状に陥る。通常は24時間以内で回復するが、2~3日かかることもあるという。

    同センターでは、ナツメグの実2個を食べた8歳男子が24時間後に死亡した事例があるので、小さい児童の場合は少量でも受診を勧めた方が無難だとしている。

    歌手・作詞家の新良エツ子さんも2017年7月に、ナツメグの大量摂取で病院に緊急搬送されたことを公式ブログで明らかにしていた。

    美味しいスパイスも分量を誤ると、大変なことになるという今回の出来事。ナツメグの入れすぎにご注意を!


    (出典 lpt.c.yimg.jp)


    (出典 lpt.c.yimg.jp)


    3/3(日) 21:21
    ハフポスト日本版
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190303-00010004-huffpost-soci

    ★1が立った時間 2019/03/03(日) 23:34:40.26
    前スレ
    https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1551623680/


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    大迫傑が東京マラソンで棄権 高校時代の恩師「この経験を次に」 - livedoor
    3日の東京マラソンで、日本記録保持者の大迫傑が約29キロ地点で棄権した。序盤は、自身の持つ日本記録を超えるハイペースで飛ばしていた大迫。高校時代に大迫を指導 ...
    (出典:livedoor)


    東京マラソン」の名称は、日本陸上競技連盟によって商標登録(登録商標日本第4952187号)されている。 本項目では大会の概要について記す。各年度ごとの大会の詳細についてはそれぞれの記事を参照のこと。 当大会施行前まで東京都心部で行われていたマラソン大会は、「東京国際マラソン
    68キロバイト (6,241 語) - 2019年3月3日 (日) 06:23



    (出典 www.hochi.co.jp)



    1 名無しさん@涙目です。 :2019/03/03(日) 17:36:50.40 ID:zti/YmSu0●.net BE:299336179-PLT(13500)


    (出典 img.5ch.net)

    「東京マラソン」(3日、東京都庁~東京駅前)

     日本記録保持者(2時間5分50秒)の大迫傑(27)=ナイキ=が、29キロ地点で棄権した。

     レース後、「スタート地点から寒くなって、身体が動かなくなり棄権せざるを得ない状況でした」とのコメントを発表した。

     日本記録をマークした昨年10月のシカゴマラソン以来のレースとなった大迫は、序盤から先頭集団の後方につけていたが、中間地点付近で遅れはじめると、
    そのまま失速。28・85キロ地点で立ち止まり歩き始め、29キロでコース外に外れ棄権した。

     主催者による天候リポートによると、スタート地点、午前9時の気温は5・7度だった。

     1日に行われた公式会見で、4度目のマラソンに東京を選んだ理由を聞かれた大迫は「9月にMGCが東京である。コースは同じではないけど、同じような独特の緊張感を味わえると。それが大きな理由の1つ」と、“予行”としての位置付けを語っていた。

     「できる限りのことはやってきた」と仕上がりに自信を見せていたが、4度目のマラソンで初めての“ブレーキ”。9月の大一番に向けて、不安を残した。https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190303-00000119-dal-spo


    【【ニュース⭐東京マラソン】大迫まさかの29km地点で棄権!!3月なのにまさかの真冬日「東京の寒さハンパないって。」】の続きを読む


    ひな祭りは色鮮やかな豪華「ちらし寿司」でお祝いを! - ウーマンエキサイト
    3月3日はひな祭りです。女の子がいるご家庭では、ひな人形を飾るなど、お祝いの準備もはじまっているのではないでしょうか。今回は、下準備が少なめのお手軽レシピをご ...
    (出典:ウーマンエキサイト)


    雛祭り (ひなまつりからのリダイレクト)
    雛祭り(ひなまつり)は、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。 ひな人形(「男雛」と「女雛」を中心とする人形)に桜や橘、桃の花など木々の飾り、雛あられや菱餅などを供え、白酒やちらし寿司などの飲食を楽しむ節句祭りである。 江戸時代までは、和暦(太陰太陽暦)の3月の節句(上巳、桃の節句
    30キロバイト (4,003 語) - 2019年3月3日 (日) 15:58



    (出典 frame-illust.com)



    【【ニュース⭐ひなまつり】ひな祭りに何作った?やっぱりちらし寿司かなぁ。『ひな祭りレシピ』について】の続きを読む


    スマホで花粉対策!予報アプリから空気清浄機まで最新おすすめを紹介 - TIME&SPACE
    いよいよ花粉シーズンの到来。今年は例年より飛散量が多い模様。そこで、対策に役立つ最新スマホ関連サービスとして、アプリ「ウェザーニュースタッチ」の「花粉Ch.」や ...
    (出典:TIME&SPACE)


    花粉症についてはスギ花粉症参照)。 公害とみなす動きもある(詳細は花粉症の原因の節を参照)。 枯草熱も医薬品等の効能に表記される医学(医療)用語であるが、この記事では花粉症で統一する。ただし、hay fever = 枯草熱、pollinosis = 花粉症
    107キロバイト (16,957 語) - 2019年2月18日 (月) 04:36



    (出典 t.pimg.jp)



    1 名前アレルギー :2019/02/25(月) 18:40:55.65 ID:6LVBbA9h.net

    関東周辺地域の花粉症に関するスレです。
    薬や治療に閃する詳しい話はそれぞれのスレで。
    関連スレ、関連リンク・代表的な治療法等は>>2-4辺り
    次スレは>>950 が立てること

    前スレ
    ◆◆花粉症 関東地方 総合◆◆ Part76
    https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/allergy/1550217087/


    【【ニュース⭐花粉】花粉対策は早めがいい。アプリなどの利用も効果的かも。 今年の花粉飛散は多い模様、要注意!!】の続きを読む


    「吉野家」と「すき家」、明暗分けた戦略の違い(東洋経済オンライン) - Yahoo!ニュース
    明暗がくっきり分かれる決算となった。 牛丼チェーン「すき家」を手がけるゼンショ.
    (出典:Yahoo!ニュース)


    他の牛丼店と同様、原料である牛肉のほとんどがアメリカ合衆国からの輸入であるため、2003年(平成15年)にワシントン州でBSE(牛海綿状脳症)感染牛が確認され米国からの輸入が停止されると牛肉の調達が不能になり、一時牛丼販売の休止に追い込まれ、営業の縮小や、カレー
    134キロバイト (18,523 語) - 2019年2月25日 (月) 09:58



    (出典 cdn.amanaimages.com)



    1 動物園 ★ :2019/03/03(日) 05:55:00.06

    「吉野家」と「すき家」、明暗分けた戦略の違い
    3/3(日) 5:00配信東洋経済オンライン

     明暗がくっきり分かれる決算となった。

     牛丼チェーン「すき家」を手がけるゼンショーホールディングスが2月5日に発表した2018年度第3四半期(2018年4月~12月期)決算は、売上高4548億円(前年同期比4.4%増)、営業利益146億円(同7.2%増)と好調だった。

     一方、「吉野家」を展開する吉野家ホールディングスが1月に公表した2018年度第3四半期(2018年3月~11月期)決算は、売上高1500億円(前年同期比2.4%増)と増収ながら、営業利益は5.6億円の赤字に転落した(前期は25億円の黒字)。

    ■「吉野家」と「すき家」、価格戦略に差

     牛肉やコメなど原材料価格の高騰や従業員に支払う人件費の上昇といった要因が業績を圧迫していることは、両社に共通している。それにもかかわらず、営業利益にこれほど大きな差がついたのは、コスト増の対抗策が大きく違ったためだ。

     その1つが価格への反映だ。すき家は2017年11月に、並盛350円(税込み、以下同)を据え置いたうえで、中盛(ご飯の量は並盛と同じで、具のみ大盛)と大盛の価格を10円、特盛やメガでは50円引き上げた。

     一方の吉野家は「牛丼は日常食。そのため、顧客は10円、20円の値上げに敏感に反応する」(吉野家ホールディングスの河村泰貴社長)として、並盛380円など牛丼の価格を据え置いた。

     だが、値上げ以外でも、両社の戦略は意外なほど異なる面がある。特徴的なのは、新商品の投入サイクルだ。

     すき家は1カ月~1カ月半の周期で期間限定商品を発売する。2018年度には、通常の牛丼の上にトッピングを載せた「お好み牛玉丼」や「食べラー・メンマ牛丼」を投入した。中でも、2018年12月から発売した「白髪ねぎ牛丼」は、「旨白ダレ」と「旨辛ダレ」の2本立てで販売したことが顧客の支持を受けた。

     これら限定商品の価格は480~500円と、通常の牛丼よりも高い。「今は比較的、高付加価値の商品を受け入れてもらいやすい環境にある」と、ゼンショーホールディングスの広報担当者は話す。

    ■吉野家は既存店売上高の前年割れ続く

     その結果、すき家の既存店売上高(2018年4月~2019年1月)は前年同期比3.3%増と、会社計画の年間2.9%増の水準を上回って推移している。客数は0.7%増とわずかな増加にとどまったが、客単価が2.6%上昇し、売上高を押し上げた。

    全文
    https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190303-00268784-toyo-bus_all


    【【ニュース⭐社会】好みはどっち?牛丼チェーンすき屋と吉野家、どうして差がついたのか 慢心、環境の違い】の続きを読む

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